Impastiamo ! Les Ateliers Pasta

« Impastiamo ! » ce sont des Ateliers Pasta, à votre domicile, seul, avec vos amis, vos enfants.

Dans une ambiance conviviale vous réaliserez de délicieuses pâtes fraîches afin de vous faire plaisir et d'épater vos proches.

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Un Atelier dure entre 3 et 5h :

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- Ateliers Classico : choisissez jusqu'à 3 différents types de pâtes à réaliser.

 

- Atelier Pasta 3h : tagliatelle, farfalle, garganelli, corzetti, sorprese...

 

- Atelier Pasta Ripiena 4h (pâtes farcies) : tortelloni, triangoli, ravioli, anolini, cappellacci...

- Atelier Pasta Mista 5h : Pasta + Pasta ripiena lors du même atelier

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- Atelier Su Misura : sur mesure, le luxe de choisir selon toutes vos envies : types de pâtes, sauces, produits

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Vous apprendrez les gestes techniques :

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- Pétrissage à la main

- Utilisation d'un laminoir manuel pour obtenir une feuille de pâte fine

- Découpe et façonnage des Paste

- Préparation des farces et formation des Paste Ripiene

- Préparation d'une sauce

- Cuisson à l'italienne

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Une fois les préparations terminées, place à la dégustation !

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L'atelier se déroulera de préférence le weekend.